Sramotno je za državu u kojoj živimo kada sindikati moraju raditi posao za koji su plaćeni zaposleni u Poreznoj upravi i kada puno previše svojega vremena provodi pišući i pokrećući sudske tužbe u ime svojih članova. Nažalost, nerijetko se u našoj zemlji nailazi na tvrtke koje plaće radnicima isplaćuju mimo potpisanih kolektivnih ugovora, ili, što je još gore, ne isplaćuju ih uopće. Takvih pojava nisu lišene niti tvrtke ugostiteljske, odnosno turističke djelatnosti. Donosimo popis tvrtki u kojima STUH ima svoje članove, a u kojima poslodavac krši zakon, ne isplaćuje plaće sukladno kolektivnom ugovoru, a u mnogima kasni s njihovom isplatom i po nekoliko mjeseci. Sindikat i dalje čini sve što može i što je u njegovoj ovlasti, a na državi je, točnije na njezinim pravnim institucijama na koje se vlast svakodnevno voli pozivati, da radu na crno, radu bez plaće i radu bez uplaćenih doprinosa stane na kraj!
- HOTELI HALUDOVO, MALINSKA – neisplaćene plaće za veljaču i ožujak 2010.
- HOTEL SELCE, SELCE – neisplaćene plaće za prosinac 2009. i veljaču 2010.
- HOTEL MARINA, SELCE – neisplaćene plaće za siječanj, veljaču i ožujak 2010.
- HOTELI NOVI, NOVI VINODOLSKI – neisplaćene plaće za siječanj, veljaču i ožujak 2010.
- CIRIUS d.o.o., PRIMOŠTEN – neisplaćena plaća za ožujak 2010.
- HOTELI HELIOS FAROS, STARI GRAD – neisplaćene plaće za siječanj, veljaču i ožujak 2010.,umanjene plaće jednostrano, od strane poslodavca.
- HOTEL PUCIĆ PALACE, DUBROVNIK – neisplaćene plaće za veljaču i ožujak 2010.
- HOTEL KOLOČEP, DUBROVNIK – neisplaćene plaće za ožujak 2010.
- HTP KORČULA, KORČULA – neisplaćene plaće za siječanj, veljaču i ožujak 2010.
- APARTMANI MEDENA, TROGIR – umanjene plaće jednostrano, od strane poslodavca.
- CLUB ADRIATIC – neisplaćene plaće za veljaču i ožujak 2010., umanjene za 15 posto jednostrano, od strane poslodavca.
- JELSA d.d., HVAR – umanjene plaće za 7 posto jednostrano, od strane poslodavca.
- HTP MATIJA GUBEC, STUBIČKE TOPLICE – umanjene plaće jednostrano, od strane poslodavca.
- HOTEL TURIST VARAŽDIN, VARAŽDIN – umanjene plaće jednostrano, od strane poslodavca.
- DAIM KUTINA, KUTINA – umanjene plaće jednostrano, od strane poslodavca; poslodavac duguje razlike u plaći za više mjeseci pa čak i za prosinac 2008.
- SON UGO COR VINKOVCI – neisplaćene plaće za studeni i prosinac 2009.